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passionnée depuis de nombreuses années par la brioche, le cap de boulanger en poche, c'est tout naturellement que je me consacre à sa fabrication. a partir de matières premières sélectionnées, de qualité supérieur, j'ai élaboré la recette de la "brioche gourmande" sans colorant, sans conservateur, sans additif, sans parfum. pour la farine, j’utilise deux types différents : 65 et 55. elles sont pur froment, elles ne contiennent aucun améliorant. ces farines proviennent de blés récoltés en france, essentiellement en loire atlantique et en vendée. "minoterie gireaudineau" saint colomban 44. les œufs, de production locale et de poules élevées plein air, entrent en grande quantité dans la composition. pour la matière grasse, j’ai choisi un beurre "d'appelation d'origine protégée" du groupe coopératif agrial. viennent s'ajouter du sucre de canne blond, un peu de lait en bassinage, du sel fin "label rouge" de guérande et enfin de la levure fraîche. aucun parfum n’est ajouté à la recette. les arômes se développent naturellement lors du repos de la pâte. dans mon fournil, je respecte chaque étape du procédé de fabrication, il en ressort un produit naturel de qualité. la "brioche gourmande" est appétissante, nourrissante, généreuse, savoureuse et moelleuse. ainsi, j’espère que vous aurez beaucoup de plaisir à la déguster. vous la trouverez sous les halles de savenay les mercredis matin, les vendredis matin sous les halles de redon, à partir du vendredi après-midi en dépôt à la ferme fruitière "les vergers de la champagne" à avessac ; les samedis matin aux halles de l'isac à guenrouët. le fournil d'mc marie-christine halgand 1 rue du chêne vert 44160 pontchateau siren : 801820374 06-67-95-26-27 lefournildmc@gmail.com www.le-fournil-dmc.fr copyright tous droits réservés hébergeur: association redheberg 171 rue des petits paquis 88800 haréville

Informations Whois

Whois est un protocole qui permet d'accéder aux informations d'enregistrement.Vous pouvez atteindre quand le site Web a été enregistré, quand il va expirer, quelles sont les coordonnées du site avec les informations suivantes. En un mot, il comprend ces informations;

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%% This is the AFNIC Whois server.
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  REFERRER http://www.nic.fr

  REGISTRAR AFNIC

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  PORT 43

  TYPE domain
RegrInfo
DISCLAIMER
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% This is the AFNIC Whois server.
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% complete date format : DD/MM/YYYY
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% Rights restricted by copyright.
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% Use '-h' option to obtain more information about this service.
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  TYPE PERSON

  CONTACT Marie-Christine Halgand

ADDRESS
1, rue du chêne vert
44160 Pontchateau

  COUNTRY FR

  PHONE +33 6 67 95 26 27

  EMAIL lefournildmc@gmail.com

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N4892 Nassau
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  SOURCE FRNIC

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  EXPIRY DATE 18/05/2018

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  SOURCE FRNIC

  HANDLE NSL142192-FRNIC

NSERVER

  NS1.PROXGROUP.FR 51.254.117.211

  NS2.PROXGROUP.FR 51.254.202.141

  NAME le-fournil-dmc.fr

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